Fidèle à son terroir et à son histoire millénaire,
Meursault s’impose comme un symbole d’élégance
intemporelle et d’authenticité, où chaque millésime
raconte la richesse d’un savoir-faire transmis de
génération en génération.
Meursault s’impose comme un symbole d’élégance
intemporelle et d’authenticité, où chaque millésime
raconte la richesse d’un savoir-faire transmis de
génération en génération.
Un peu d’Histoire
Le vignoble de Meursault s’enracine dès l’époque romaine, mais ce sont les
moines cisterciens et les duchés de Bourgogne qui, au fil des siècles, en ont
façonné la renommée. Sa prospérité grandit dès le XVIᵉ siècle, quand les
négociants de Beaune diffusent ses vins jusqu’à Paris et à la cour. Devenu
une référence dès le XIXéme siècle, Meursault s’impose comme le berceau
des grands blancs de garde, connus pour leur richesse et leur éclat doré.
La Vigne
Le vignoble, exposé du levant au midi autour de 260 m d’altitude, repose
sur un sol Argilo-Calcaire avec des marnes calcaires et roches marneuses,
conditions idéales pour sublimer le Chardonnay, cépage roi de l’appellation.
Le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne
Appellation Meursault Contrôlée
moines cisterciens et les duchés de Bourgogne qui, au fil des siècles, en ont
façonné la renommée. Sa prospérité grandit dès le XVIᵉ siècle, quand les
négociants de Beaune diffusent ses vins jusqu’à Paris et à la cour. Devenu
une référence dès le XIXéme siècle, Meursault s’impose comme le berceau
des grands blancs de garde, connus pour leur richesse et leur éclat doré.
La Vigne
Le vignoble, exposé du levant au midi autour de 260 m d’altitude, repose
sur un sol Argilo-Calcaire avec des marnes calcaires et roches marneuses,
conditions idéales pour sublimer le Chardonnay, cépage roi de l’appellation.
Le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne
Appellation Meursault Contrôlée
Accords Mets- Vins
Ce vin se déguste entre 11 et 13
°C,
et se garde 3 à 7 ans
Il se distingue par sa robe or-
vert à or bronze, limpide et
brillante.
Ce vin est tout en finesse et en
délicatesse.
On notera quelques Arômes de
bouton de rose et fruits secs, ce
vin est rond et généreux avec des
touches beurrées au nez et en
bouche, des agrumes bien mûrs,
un final frais et gourmand.
°C,
et se garde 3 à 7 ans
Il se distingue par sa robe or-
vert à or bronze, limpide et
brillante.
Ce vin est tout en finesse et en
délicatesse.
On notera quelques Arômes de
bouton de rose et fruits secs, ce
vin est rond et généreux avec des
touches beurrées au nez et en
bouche, des agrumes bien mûrs,
un final frais et gourmand.
Il se mariera joliment avec
des poissons en sauce, des St
Jacques, des fromages
crémeux type Brillat Savarin.
Foies gras
Homard, langouste grillés
Poissons grillés poêlés
Poissons sauce crémée
Poularde à la crème
Volailles en civet
Roqueforts, Bleus, Epoisses
des poissons en sauce, des St
Jacques, des fromages
crémeux type Brillat Savarin.
Foies gras
Homard, langouste grillés
Poissons grillés poêlés
Poissons sauce crémée
Poularde à la crème
Volailles en civet
Roqueforts, Bleus, Epoisses
Dégustation
Les millésimes proposés
Meursault
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
